人体微量元素检测仪之常吃海鲜还缺碘
?
发布时间
:2020-01-19 11:14:40 浏览
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随着现在患甲状腺疾病发病率逐年升高
,住沿海经常吃海鲜的居民
,不用在进食碘盐了
,否则就会碘过量
。北京新beat365生物人体微量元素检测仪专家解释说
,这种言论是没有科学依据的
,根据2016年对沿海某地区的2357个居民进行调查
。调查中
,采集水样
,检测水碘
;采集居民尿样及甲状腺B超检查
,还做了尿碘检查和甲状腺功能激素检查
。调查结果显示
:居民碘营养水平总体是适宜和**的
,目前食盐加碘策略并没有造成居民碘摄入过量
。反之,部分人群碘营养仍然处于不足状态
。碘摄入量不足风险大于碘摄入过量风险
。
如何判断体内碘含量是否过量
?
饮食摄入的碘
,九成通过尿来排泄
,所以尿碘是**常用的指标
,人群总体尿碘中位数为145.52g/L(微克/每升)
,处于世卫组织推荐的100-200g/L适宜范围内没有过量
。目前各大医疗机构都开展了尿碘检测项目
,通过尿碘检测仪就可自动
、快速检测碘元素含量
。
通常大家认为经常吃海鲜
,就不会缺碘
,其实海鲜中鱼虾蟹碘含量少
,海带
、紫菜碘含量多
,所以很多人都认为常吃海产品不会碘缺乏
,其实不是所有的海产品都含有丰富的碘
。常见的海产品中
,海带
、紫菜含碘丰富;鱼
、虾
、螃蟹
、贝壳类海产品含碘并不多
。
在现实生活中人们吃海带
、紫菜吃得少
,鱼虾螃蟹吃得多
,所以进食碘盐还是非常需要的
。世界卫生组织认为
,成人碘的适宜供给量为每天150微克
,这意味着每天至少要吃下750克海鱼才能保证人体正常需碘量
。大多数人
,并不能达到这个量
。所以
,沿海地区居民一直吃海鲜
,不需要吃碘盐
,这是一种明显的认识误区
。 每天进食多少碘才能满足身体需要
?
据世界卫生组织的推荐
,成人每日推荐碘摄入量150微克(低75微克)
。我国碘盐平均含碘量为20-30毫克/千克
,按每人每日摄入盐5-10克计算
,每日摄碘量约为150-300微克
,去除储存和烹调的损失
,碘的摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量
。
经调查
,沿海地区在未考虑烹调损失的情况下
,北京新beat365生物人体微量元素检测仪讲解
,膳食中的碘84.2%来自于加碘盐
,来自于各类食物的碘仅占13.1%
,来自于饮用水的碘占2. 7%
。如果食用无碘食盐
,97%以上的居民碘摄入量将会低于推荐摄入量
。
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